Il faut mettre ces lignes dans votre fichier ~/.profile :

export LC_CTYPE="fr_FR.UTF-8"
export LC_MESSAGES="fr_FR.UTF-8"
export LC_ALL="fr_FR.UTF-8"

Il est possible de l'écrire légèrement différemment :

LC_CTYPE="fr_FR.UTF-8"
LC_MESSAGES="fr_FR.UTF-8"
export LC_CTYPE LC_MESSAGES

À votre bon plaisir ;)

J'y ajoute aussi les dictionnaires aspell et ispell :

# pkg_add aspell-fr ispell-3.4.00-french